Некоторые добавки можно безопасно использовать и после истечения срока годности, если они хранились правильно. Вот что важно знать о самых популярных из них.
Минералы (Магний, Кальций, Железо, Цинк, Селен, Калий)
- Допустимый срок после окончания срока годности: до 2 лет.
- Потеря эффективности: до 10-15% через 1-2 года.
- Особенности: Минералы устойчивы к влаге и теплу, редко разрушаются химически. При плохом хранении возможны небольшие изменения цвета или крошение.
Жирорастворимые витамины (A, D, E, K, Бета-каротин)
- Допустимый срок после окончания срока годности: до 6-12 месяцев.
- Потеря эффективности: до 50% через 6 месяцев.
- Особенности: Подвержены окислению, изменяют цвет и запах при контакте с воздухом и светом. Стабильны в тёмном, прохладном месте.
Аминокислоты (Глицин, L-карнитин, L-глутамин, L-лизин)
- Допустимый срок после окончания срока годности: до 1 года.
- Потеря эффективности: до 20% через 1 год.
- Особенности: Хорошо сохраняют структуру при сухом хранении; влага вызывает слипание или затвердевание.
Водорастворимые витамины (B-комплекс, Витамин C, Фолиевая кислота, Биотин)
- Допустимый срок после окончания срока годности: до 12 месяцев.
- Потеря эффективности: до 40% через год.
- Особенности: Наиболее нестабильны, теряют активность из-за окисления, особенно при воздействии света; требуют сухого и прохладного хранения.
Пробиотики (Лактобактерии, Бифидобактерии, Ацидофилус)
- Допустимый срок после окончания срока годности: до 3 месяцев.
- Потеря эффективности: до 50% через 3 месяца.
- Особенности: Пробиотики быстро теряют жизнеспособность при повышенных температурах; требуют хранения в холодильнике.
Экстракты трав и растений (Гинкго билоба, Эхинацея, Валериана, Женьшень, Ашваганда, Мелисса)
- Допустимый срок после окончания срока годности: до 6 месяцев.
- Потеря эффективности: до 30-40% через 6 месяцев.
- Особенности: Чувствительны к влаге и свету, теряют активные компоненты; при хранении в темноте сохраняются дольше.
Мультивитамины (Комплексные витамины и минералы)
- Допустимый срок после окончания срока годности: до 6 месяцев.
- Потеря эффективности: до 40% через полгода.
- Особенности: Разные компоненты теряют эффективность с разной скоростью, особенно чувствительны к теплу и влаге.
Коэнзимы и антиоксиданты (Коэнзим Q10, Куркумин, Ресвератрол)
- Допустимый срок после окончания срока годности: до 1 года.
- Потеря эффективности: до 25-30% через год.
- Особенности: Потеря активности при воздействии воздуха; требуют хранения в тёмном месте.
Жирные кислоты и масляные добавки (Рыбий жир, Омега-3, Льняное масло)
- Допустимый срок после окончания срока годности: до 3 месяцев.
- Потеря эффективности: до 50% через 3 месяца.
- Особенности: Окисляются, могут становиться вредными для здоровья; требуют хранения в холодильнике.
Протеиновые и спортивные добавки (Сывороточный протеин, Креатин, L-карнитин)
- Допустимый срок после окончания срока годности: до 6 месяцев.
- Потеря эффективности: до 20% через полгода.
- Особенности: Стабильны при сухом хранении, но могут терять некоторые свойства и вкус при долгом хранении.
Данные взяты из Journal of Dietary Supplements, Pharmaceutical Stability Journal и Vitamin Research Journal, которые публикуют научные исследования по стабильности и срокам хранения пищевых добавок.
Фильтр промокодов для iHerb — выбирайте страну, категорию или вид предложения.
Актуальные промокоды на iHerb — архив обновляется ежедневно.